椎茸と卵のお粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸を水２００ミリに漬けておく。水の色が変わるまで。ふやけた椎茸を除く（刻んで入れてもOK)。

2. 2

   鍋にご飯と、１、卵の白身を入れてかき混ぜながら火にかける。

3. 3

   塩を１つまみだけ入れる。
   
   とろとろになったら、器に盛り、海苔を細長く切ったものを散らして完成。