材料（4～8人分）
- 金柑の砂糖煮（金柑5～6個入れる）
- 200g
- 水
- 300cc
- コアントロー
- 大さじ1
- 粉ゼラチン
- 10g
作り方
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- 1
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- 100ccの水でゼラチンをふやかし湯煎して溶かし、200ccの水と金柑砂糖煮の汁を混ぜ室温にした液に混ぜる。
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- 2
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- 砂糖煮の金柑とコアントロー
を加え混ぜ、器(今回はケーキ型）に流し入れる。
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- 3
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- 2時間以上冷蔵庫に置き、冷やし固める。
型の淵に沿って、竹串をぐる底まで入れてぐるり1周させてから皿に盛り付ける。
＊釣り出せない時は、型をさっと湯に浸け取り出す。
-
- 4
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- ケーキのように切って、デザートに♪
きっかけ
金柑の砂糖煮を使ってゼリーを作りました。
＊金柑の砂糖煮
参照レシピID：1420007321
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