ビワ蜂蜜煮＊香ばしい砕きナッツの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   半分に切り種を取り除く。

2. 2

   100㏄の水とハチミツを混ぜ煮立て、ビワをさっと煮る。

3. 3

   1個ずつ皿に盛り、ラム酒、ラムレーズンをかけ、冷蔵庫で冷やしておく。

4. 4

   ミックスナッツを砕く。何かと使うので多めに作っておきます。

5. 5

   今回は大きめにしたかったので、木槌で叩きます。

6. 6

   トースターで2～3分焼く。

7. 7

   香ばしくちょうどいいロースト加減です。黒く焦げているのはアーモンドの皮です。

8. 8

   3の冷えたビワにたくさんかけて出来上がり！