超薄切りベーコン＆早春の野菜たっぷりオープンサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   家庭菜園のなかでも作りやすいルッコラ（ロケットサラダ）は、ゴマの香りと辛みがあり、サンドイッチに最適です。冬はそんなに伸びないけれど青い葉が残っています。

2. 2

   植木鉢の小松菜とレタスはまだ小さいのでとらない事にします。

3. 3

   レタスが採れなかったけれど、白菜、セロリなど、ある野菜を使います。

4. 4

   食パンに、室温に置いて軟らかくしたバターをぬる。

5. 5

   重ねて、粒マスタードをぬる。

6. 6

   透けて向こう側が見える超薄切りベーコンを一面に並べる。

7. 7

   白菜の緑部分、セロリ、ルッコラを乗せ、マヨネーズをかける。

8. 8

   出来上がり！具を中に折って食べました♪

9. 9

   ルッコラやセロリから早春の薄緑の香りがします。