帆立ステーキおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   帆立貝柱を横半分にスライスして、塩と胡椒をふります。

2. 2

   フライパンでバターを温め、ステーキソースを加えて沸騰してきたら帆立貝柱を加えて焼き、白ワインを加えて強火でアルコール分を飛ばし、すぐに取り出します。

3. 3

   手を水でぬらして塩をなじませて、ご飯を丸く握ります。

4. 4

   フライパンに残ったソースを小さじ１ほど、おにぎりにしみ込ませます。

5. 5

   帆立貝柱をのせて、海苔を巻いて、出来上がりです。