濃厚いちじくチョコマフィンレシピ・作り方

Name: 濃厚いちじくチョコマフィン
Yield: ２０
Ingredients: 無塩バター ３００ｇ; グラニュー糖 ３００ｇ; 卵 6個; 薄力粉 ３００ｇ; 純ココア ６０ｇ; B.P １５ｇ; ドライいちじく黒 １００ｇ

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mermelada

チョコとイチジクは合う

材料（２０人分）

無塩バター: ３００ｇ

グラニュー糖: ３００ｇ

卵: 6個

薄力粉: ３００ｇ

純ココア: ６０ｇ

B.P: １５ｇ

ドライいちじく黒: １００ｇ

作り方

1

ドライイチジクは、さっと洗い、軸を切り、細かく切る。
バターを練る。クリーム状になったら砂糖を加える。次に卵を1個ずつ加え混ぜる
2

粉、ココア、BPをふるいながら１に入れ混ぜる。最後にイチジクも入れて混ぜ、マフィンケースに７０ｇずつ20個に分け入れる
3

180度に予熱したオーブンで15分

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

イチジクをもう少し入れてもオッケーです

きっかけ

京都伊勢丹のイタリアンの店のケーキが美味しくて味を再現？？？

公開日：2011/07/26

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このレシピを作ったユーザ

mermelada 小さいころからお料理が大好き。そして、パン屋さんになりたかった私。その夢はかなわなかったけど4人の子供に恵まれて、お料理やおやつを作り、パンを焼いてとっても幸せ。お料理をすること、パンを焼くこと、が、大好き。忙しい毎日だけど、ほっとひといき。お茶を一杯いかがですか？「家庭製パン研究中です」（楽天ブログ）にも遊びにきてください。