材料２つ！懐かしい味のババロア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   同量のお水でゼラチンをふやかしておく

2. 2

   卵白を堅く泡立てる。逆さにしても落ちないまで。

3. 3

   鍋に卵黄を割ほぐし、砂糖を混ぜたらそこにミルクを入れる。沸騰する前に火を止めてください。
   
   甘みは少なめにしてありますので、甘いのが好きな人は加減してください。

4. 4

   火を止めたら、ふやかしたゼラチンとバニラエッセンスを入れ２にそそぐ。
   （果物を入れる時はここで）

5. 5

   プリン型などに入れて、
   冷蔵庫で冷やし固める。
   卵白がふわっと固まって美味しくなります。