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大量生産ベーグル レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
mermelada
いろいろ配合を変えてみたけど、我が家ではこれが一番好評で落ち着きました
みんながつくった数
1
件
材料(約10人分)
リスドール
500g
カメリア
500g
サフイースト
10g
キビ砂糖
50g
伯方の塩
18g
水
550cc
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作り方
1
材料を全部ボールに入れ20分ほど捏ねる
2
15個に分割し丸め30分休ませる。成形し温かいところに45分置く
3
熱湯2リットルに砂糖大匙3を入れベーグルを片面30秒ずつ茹で210度で12分焼く
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
シンプルなパンは、サンドイッチの中身が大事。クリームチーズが外せません
きっかけ
美味しいベーグル売ってないから作って!差し入れにリクエストが多いです
公開日:2011/02/27
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関連情報
カテゴリ
ベーグル
関連キーワード
差し入れ
簡単なパン
失敗の少ないパン
粉のうまみ
料理名
ベーグル
このレシピを作ったユーザ
mermelada
小さいころからお料理が大好き。 そして、パン屋さんになりたかった私。 その夢はかなわなかったけど4人の子供に恵まれて、お料理やおやつを作り、パンを焼いてとっても幸せ。お料理をすること、パンを焼くこと、が、大好き。 忙しい毎日だけど、ほっとひといき。お茶を一杯いかがですか? 「家庭製パン研究中です」(楽天ブログ)にも遊びにきてください。
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