材料（４～６人分）
- 白玉粉
- 100g
- 絹豆腐
- 150g
- ●砂糖（みたらし風たれ用）
- 小さじ１
- ●しょうゆ、水（みたらし風たれ用）
- 各大さじ1/2
- ◎砂糖、ココアシュガー
- 各小さじ１
作り方
-
- 1
- ボウルに白玉粉を入れて、かたまりがあればつぶす。
豆腐を加えて、なめらかになるまで混ぜる。
食べやすい大きさに丸める。
-
- 2
- 鍋にお湯（分量外）を沸かし、沸騰したら①をゆでる。
浮き上がってきてからさらに２分ほど茹でたら、冷水を入れたボウルにとる。
-
- 3
- ２つの器にそれぞれ●、◎を入れて混ぜ合わせる。
水気をきった②の1/2量ずつをそれぞれの器に入れて和える。
おいしくなるコツ
みたらし風たれは、砂糖の割合を増やして甘くしたり、片栗粉を加えてとろみを加えてもおいしいです☆
きっかけ
娘たちのリクエスト。
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●しょっぱめみたらし風と◎ココアシュガーの２種類。