野菜たっぷり!ごま味噌炒め♪ レシピ・作り方

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chinaごはん☆
ごまが効いて美味しい、簡単な野菜炒めです♪

材料(2人分)

キャベツ
1/4玉
人参
1/2個
ちくわ
4本
すりごま
大さじ3
味噌
大さじ1
だしの素
小さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1
    キャベツはざく切りに、人参はいちょう切りに、ちくわは斜め切りにします。
  2. 2
    フライパンに油をひき、中火にます。
  3. 3
    キャベツ、人参を入れて炒めていきます。
  4. 4
    野菜がしなしなしてきたら、ちくわを入れ1〜2分炒めます。野菜と絡める程度で大丈夫です。
  5. 5
    すりごま、味噌、だしの素を入れて炒めていきます。
    味噌は固まるので、少しずつ入れてください。
  6. 6
    満遍なく混ざってきたら、完成です♪

おいしくなるコツ

すりごま多めが、私は好きです♪ 他に玉ねぎやブロッコリーとか色々なお野菜を入れても美味しいと思います♪

きっかけ

ちくわと野菜があまっていて、普通の野菜炒めには飽きていたので、ごま味噌炒めにしてみました!

公開日:2018/11/23

関連情報

カテゴリ
ホーロー鍋で作る野菜のおかず味噌簡単夕食夕食の献立(晩御飯)その他の野菜炒め

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