サックサクのチュイール♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉はふるっておく。
   バターは耐熱容器に入れてレンジで６００ｗ３０秒くらい（目安）かけて溶かしておく。

2. 2

   ボウルにふるった薄力粉、卵白、グラニュー糖を入れてヘラでよく混ぜ、アーモンドスライスも加えて混ぜる。

3. 3

   ②に溶かしたバターを入れてまんべんなく混ぜ、ラップをして室温で３０分ほど休ませる。

4. 4

   オーブンを１８０度に余熱する。

5. 5

   天板にオーブンシートを敷いて、③の生地をティースプーン軽く１杯ずつ間隔を開けて落とし、水で濡らしたスプーンの背で平にする。これをオーブンで１５～２０分、しっかり焼き色がつくまで焼く

6. 6

   焼けたらそのまま冷ましても、麺棒などでカーブをつけてもよい。

7. 7

   沢山作ったら乾燥剤を入れたタッパーで保存するとよい。