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秋を集めて☆りんごマヨヨーグルトのサラダ レシピ・作り方

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みーこ1221
秋の食べ物が集まりました。マヨヨーグルトソースが良く合います。

材料(1人分)

りんご
1/4個
キューピーマヨネーズ
大1~1と1/2
ヨーグルト(無糖)
大2
かぼちゃ
60g
サツマイモ
60g
ゆで栗
2-3個
レモン汁
小1/2
スライスアーモンド(飾り用)
適宜
レーズン(飾り用)
適宜
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作り方

  1. 1
    かぼちゃ、サツマイモは一㎝角に切り、お皿に並べてラップをして、柔らかくなるまで、電子レンジにかけ、よく冷ましておきます。栗は皮をむいて半分にします。
  2. 2
    リンゴは皮をむいて1㎝くらいの角切りにして、塩水につけておく。マヨネーズとヨーグルト、レモン汁をよく混ぜ、1とリンゴをいれ、ざっくりあえます。
  3. 3
    器にもって、レーズンとスライスアーモンドを飾って、出来上がりです。

おいしくなるコツ

具材は大きさをそろえた方がよいです。甘めが良い方は、砂糖やはちみつをお好みでいれても良いです。

きっかけ

美味しいリンゴと秋の食べ物があったので。

公開日:2014/10/17

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カテゴリ
りんご

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みーこ1221 ご覧いただいてありがとうございます。 簡単で美味しいお料理頑張ります。

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