酒粕で作る！はちみつ＆きんかんの甘酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒粕はすり鉢に入れて、お湯を少し入れ、すりこ木でなめらかになるまでする。
   きんかんは皮を薄くくるくるとむく。

2. 2

   鍋に入れ、お湯を入れて火にかけ、へらでかき混ぜながら煮る。

3. 3

   砂糖、はちみつ、きんかんを入れ、煮立たせたら、生姜汁、塩を入れてさっと煮て火をとめる。

4. 4

   カップに甘酒をそそぎ、きんかんの皮をそえる。
   直前に皮を入れて入れて召し上がってください。