酒粕で作る！はちみつ＆きんかんの甘酒 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
酒粕はすり鉢に入れて、お湯を少し入れ、すりこ木でなめらかになるまでする。
きんかんは皮を薄くくるくるとむく。
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2
鍋に入れ、お湯を入れて火にかけ、へらでかき混ぜながら煮る。
-
3
砂糖、はちみつ、きんかんを入れ、煮立たせたら、生姜汁、塩を入れてさっと煮て火をとめる。
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4
カップに甘酒をそそぎ、きんかんの皮をそえる。
直前に皮を入れて入れて召し上がってください。
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はちみつ、きんかんが入るので喉にもいいですね。