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アップルプリザーブ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
Arule
お菓子作りやパン作りに、あると便利なアップルプリザーブを簡単に作ってみました!
材料(4人分)
りんご
1個、300g
グラニュー糖
20g
レモン汁
小さじ1
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作り方
1
りんごは4つ割りにして皮と芯を除き1cmのいちょう切りにする。
2
すぐ小鍋に入れ、グラニュー糖をまぶし、レモン汁をかけて約5分おく。
3
小鍋を強めの中火にかけ、焦がさないようにときどき鍋をゆすりながら煮る。
4
表面が透き通って水分がほとんどなくなったら火からおろし
、冷ます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
りんごの色が変わらないうちに鍋に入れて、レモン汁をかけること!
きっかけ
りんごが安く手に入る冬に、りんごを使ったお菓子が作りたいと思って作りました。
公開日:2012/02/24
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りんご
アップルプリザーブ
お菓子作り
パン作り
料理名
アップルプリザーブ
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