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おいものおいしさが引き立つ☆ポテトきんぴら☆ レシピ・作り方

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チュラミコ
簡単でなつかしくみんなが好きな味!バターを加えることでお子様も大好き(^_-)-☆
じゃがいもにはVCが多く含まれますよ~
みんながつくった数 1

材料(4人分)

じゃがいも
4個
人参
1/2個
醤油
大2
砂糖
大2
みりん
大1
バター(マーガリン)
お好みで
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作り方

  1. 1
    じゃがいも・人参を、せんぎりでお好みの細さに切る。人参は細めのほうがいいです。
  2. 2
    フライパンにバター(マーガリン)をしき①を炒め、じゃがいもがしんなりするまで中火~強火くらいで炒める。
  3. 3
    じゃがいもがしんなりし透明感がでたら、調味料を加え弱火~中火くらいで焦げないように材料とからませる。
  4. 4
    いい感じに絡んだら、できあがり!お好みで最後にバターを少し入れてもおいしいです!

おいしくなるコツ

炒めすぎてもじゃがいものおいしい食感が減るので、様子を見ながらおいしい食感のところで仕上げてください(^_-)-☆

きっかけ

おいもをたくさんいただいて、おいしくたくさん食べたいと思い作りました(^u^)

公開日:2012/02/07

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
じゃがいも 簡単 おつまみ いも
料理名
きんぴら

このレシピを作ったユーザ

チュラミコ 1歳の男の子の育児中のママです(^u^) 保育園の栄養士として働いていました☆ 子どもの喜ぶごはんを毎日つくるのが目標です! 離乳食や幼児食もアップしていこうと思います♪ 分量も切り方もおおざっぱな料理なので、みなさんも意気込まず普段料理に作ってくださいね(笑)

つくったよレポート( 1 件)

2012/03/03 03:48
きんぴらにじゃがいもを使ったのは初めてです。バターがアクセントになってておいしかったです。
☆☆ゆあママ☆☆
☆☆ゆあママさん☆☆ ありがとうございます!作ってもらえてうれしいです(^O^)/ とってもおいしそ~☆バターで味の調整ができていいですよね♪

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