じゃがいもと玉ねぎの卵でトロ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは薄い短冊切りにする。
   玉ねぎは薄切りに。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたらじゃがいもを炒める。

3. 3

   じゃがいもがしんなりしたら★印と山椒の実を入れて炒め、汁がほとんどなくなるまで炒める。

4. 4

   ３に白ネギを入れて一混ぜし、卵を落としいれて　ふたをして煮る。
   白身が固まって、黄身が好みの硬さになったら出来上がり。