材料（4～6人分）
- マカロニ
- 100ｇ
- じゃがいも
- 1個
- ニンジン
- 1/2個
- たまねぎ
- 1/4個
- ブロッコリーの茎部分
- 1株
- 卵
- 2個
- コンソメ
- 水1.5Lに対して大さじ1位
- 塩
- 水1Lに対して小さじ2位
- マヨネーズ
- 大さじ6
- 粉チーズ
- 大さじ1/2
- こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- ゆで卵を作り、荒みじん切りにしておく。
-
- 2
- じゃがいも・ニンジンは1cm角位のサイコロ状に切る。
たまねぎは荒みじん切り、ブロッコリーは食べやすい大きさに切っておく。
-
- 3
- 水にコンソメと塩を加えて、2の野菜を茹でる。
大体火が通ったところでマカロニも加えて、マカロニの袋に書いてある茹で時間通りに茹でる。
たまねぎは最後にサッとゆでて下さい。
-
- 4
- お湯をきって冷ましておく。
冷えたらマヨネーズと粉チーズで味付けをして完成です。
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この日はシチューに使い回ししました(^^)