天ぷらあんまき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あんこと油・衣の材料以外のをボウルに入れてよく混ぜます。
   
   あんこは4等分しておきます。

2. 2

   フライパンに油を入れて熱し、生地を長方形に流し込みます。
   （あれば卵焼き器を使うと楽です）

3. 3

   表面に気泡が出てきたらひっくり返して30秒ほど焼いて取り出します。これを4枚作ります。
   
   あんこを4等分して③の生地で巻いて荒熱を取ります。

4. 4

   衣の材料をボウルに入れて混ぜ、③のあんまきを付けます。

5. 5

   180度に熱した揚げ油で衣が狐色になれば完成です。