甘酸っぱい春の味＊OoいちごソースoO＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   苺は洗ってヘタを取り、キッチンペーパーなどで水分を拭き取ります。

2. 2

   １/４にカットします。
   (もともと小さい苺はそのままでいいですし、ゴロゴロ果肉がいいかたは半分にカットしてもいいです。お好みの大きさでどうぞ♪)

3. 3

   お鍋に②を入れ、グラニュー糖とレモン果汁を入れる。
   グラニュー糖は、苺の甘さによって増やしたり減らしたりしてください。

4. 4

   馴染むように混ぜる。
   このまま１時間ほど置いておきます。

5. 5

   １時間ほど経つと、苺から水分が出ます。これを火にかけます。

6. 6

   弱火で、グツグツしてくるまで混ぜながら煮ます。グツグツしてきたら火を止めます。

7. 7

   粗熱が取れるまでそのまま冷まします。

8. 8

   冷めたら、瓶などに入れて冷蔵庫で冷やし保存します。

9. 9

   果肉を潰さずに作ったので、こんな感じです。フォークなどで潰して、ペースト状にして使ってもいいですね＾＾

10. 10

    フローズンヨーグルトにかけてみました♪美味しい～♪

11. 11

    パンケーキに♪
    レシピID：1410000975
    ＊練乳入りホイップクリーム＊
    と一緒に♪

12. 12

    レシピID:1410001095
    『いちごソース』でいちごみるく♪

13. 13

    レシピID:1410001135
    練乳入りミルクプリン【いちごソース】がけ＊

14. 14

    レシピID：1410001212
    【いちごソース】で、苺ヨーグルトアイスクリーム♪