ヨーグルトメーカーで作る『R-1風ヨーグルト』 レシピ・作り方
材料（1000ml人分）
- 牛乳(成分無調整)
- 1本(1000ml)
- R-1(ドリンクタイプ)
- 1本(112ml)
作り方
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- 1
- 牛乳を常温にする。
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- 2
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- ヨーグルトメーカーの本体内側、蓋内側、牛乳パック用キャップ、スプーン、牛乳パック外側をそれぞれアルコールで拭いて消毒する。
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- 3
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- 牛乳パックの口を開け、中の牛乳を100mlほど取り除く。
R-1を投入するスペースを確保するためです。
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- 4
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- R-1を牛乳パックに流し入れ、全体に均一に混ざるように付属のスプーンを使ってよくかき混ぜる。
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- 5
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- ヨーグルトメーカー本体に牛乳パックを収め、付属の牛乳パック用キャップと本体蓋をする。
マニュアル操作で＜43℃・8時間＞に設定してスタートボタンを押す。
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- 6
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- 止まったら、牛乳パックを取り出す。
冷蔵庫で冷やしたらできあがり！
おいしくなるコツ
R-1は低糖・低カロリータイプや砂糖不使用タイプでも作れます。
きっかけ
節約のために作りました。