ゴルゴンゾーラムースのバゲット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生クリーム30gとゴルゴンゾーラ50gをボウルに入れ、湯煎にかけゴルゴンゾーラを溶かす。

2. 2

   残りの生クリームを泡立て、1を加えてよく混ぜる。

3. 3

   冷蔵庫で3時間程冷やす。

4. 4

   スライスして焼いたバゲットに、スプーンで3をすくいのせ、蜂蜜、ブラックペッパーをかける。