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バナナのレンジジャムのせ大豆粉パンケーキ♪ レシピ・作り方

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kojarin7
熟れすぎたバナナで作ったジャムをのせた大豆粉パンケーキのおやつを作りました♪

材料(1人分)

大豆粉でおいしい パンケーキミックス
15グラム
たまご
8分の1個
牛乳
20CC
バナナ(熟したもの)
1本
レモン汁
小さじ半分
クコの実
小さじ1弱
ペパーミント(あれば)
少し
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作り方

  1. 1
    ボウルに牛乳とたまごを入れてよく混ぜ、大豆粉のパンケーキミックスを加えてよく混ぜる。
  2. 2
    フライパンにサラダオイルを熱して1を流し入れ、3分くらい弱めの火で焼き、裏返して2分焼く。
  3. 3
    バナナの皮をむいて耐熱容器に入れてレモン汁をかけ、電子レンジで2、3分加熱してバナナジャムを作る。
  4. 4
    2のパンケーキに3のジャムをのせてクコの実とペパーミントをのせていただきます。

おいしくなるコツ

バナナが固い場合はお好みで砂糖を加えてください。

きっかけ

おやつに。

公開日:2015/05/09

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ

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kojarin7 毎日楽天レシピのお世話になっています(*^。^*) 新しいレシピを考えたり、つくレポを作って投稿するのが生きがいになっています。 皆さんのレシピやコメントに日々感謝です♪ いつもありがとうございます(#^.^#)

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