大根かぼちゃ、にんじん青海苔オムレツロールサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯100ccを入れ弱火で５分、茹でる。
   茹で上がれば、５ｇを短冊切りにし、残り10gはそのままにする。

2. 2

   皮を荒くむいたかぼちゃをくし形切りにし、鍋にお湯100ccを入れ、弱火で３分、茹でる。

3. 3

   皮を荒くむいた大根を短冊切りにし、鍋にお湯100ccを入れ、弱火で３分、茹でる。

4. 4

   ブロッコリ茎を湯通し、ぶつ切りにする。

5. 5

   たまごに、大根、かぼちゃ、短冊切りにんじん5ｇ、ブロッコリ茎、青海苔を入れ、フライパンにキャノーラ油をひき、弱火２分、焼き、、大根かぼちゃにんじんブロッコリ茎青海苔オムレツにする。

6. 6

   サラダ菜を水洗いし、小分けにする。

7. 7

   ロールパンを包丁で、２つに切る。中央に切り目を入れる。

8. 8

   パンの切り目に、大根かぼちゃにんじんブロッコリ茎青海苔オムレツ、輪切りにんじん10ｇ、サラダ菜をはさみ、とんかつソースをかける。