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枝豆とコーン入り!夏のコールスロー レシピ・作り方

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kojarin7
コーンと枝豆で夏らしいコールスローにしました。

材料(2人分)

キャベツ
2枚
ニンジン
2センチ
玉ねぎ
少し
コーン
大さじ2
枝豆
大さじ2
トマト
1個
マヨネーズ
大さじ1
少々
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    人参は細切りにして塩もみし酢少々をかける。キャベツは千切り、玉ねぎは薄切りしてごく薄く塩をしてもみ、出てきた汁気を軽く絞る。
  2. 2
    1にコーンと枝豆、塩コショウを混ぜてマヨネーズで和える。
  3. 3
    2を器に盛り付け、くし切りにしたトマトと一緒にいただきます。

おいしくなるコツ

野菜の汁けのぼり加減はお好みで。

きっかけ

季節のコーンと枝豆がおいしかったので。

公開日:2013/09/05

関連情報

カテゴリ
コールスロー
料理名
枝豆とコーン入りj夏のコースロー

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