にんじんと玉ねぎのポタージュ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参と玉ねぎを小さめに切り、やわらかくなって水気が少なくなるまでよく煮込む。
   残った茹で汁が約５０ｃｃになるまで煮詰めて下さい。

2. 2

   ミキサーに茹で汁ごと１の人参と玉ねぎを入れよく混ぜ、すりつぶします。

3. 3

   ２に牛乳とコンソメを入れ混ぜる。

4. 4

   器にそそぎ、刻みパセリとコーヒーフレッシュを飾って出来上がりです。