材料（４人分）
- 玉ねぎ
- １個
- 冷凍エビ
- １２個
- ごはん
- お茶碗４杯
- バター
- １０ｇ
- 薄力粉
- 大３
- 牛乳
- ４００ｃｃ
- キューブコンソメ
- ３/２個
- 塩、こしょう
- 少々
- とろけるチーズ
- お好み量
- 粉チーズ
- 少々
- パン粉
- 少々
作り方
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- 1
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- 玉ねぎを薄切りにし、エビと一緒に、オリーブオイル（分量外）で炒める。
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- 2
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- 炒まったら、薄力粉を茶漉し等で振るい入れる。
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- 3
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- 粉が、玉ねぎとエビに馴染んだら、牛乳を入れて、良く混ぜる。
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- 4
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- コンソメ、塩、こしょうで味を整えたら、
とろみがでるまで、よく混ぜる。
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- 5
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- とろみが出たら、ご飯を入れて、なじませる。
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- 6
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- 耐熱容器に移す。
とろけるチーズ、粉チーズ、焦げ目をつけるためのパン粉を振りかける。
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- 7
- ２３０℃に予熱したオーブンで、約１０分焼いたら、できあがり♪
おいしくなるコツ
味が足りなく感じたら、コンソメをもう少し足しても良いです。
きっかけ
ドリアが食べたかったので！