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一味違うブルスケッタ レシピ・作り方

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yosh7975
余ったら次の日のオムレツの具にしてもおいしいです！

材料（2〜4人分）

トマト(大)
1/2
タマネギ
1/4
にんにく
1カケ
チーズ
30~50g
バルサミコ
小さじ２
オリーブオイル
大さじ１
バジル
適量
クレイジーソルト
適量
ブラックペッパー
適量
オレガノ
適量
フランスパン
1/2本
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作り方

  1. 1
    トマト、タマネギ、ガーリックをみじん切りにしてボールにいれます。
  2. 2
    フランスパンを１cmくらいにきって軽く焼いておきます。
  3. 3
    1にピザ用チーズまたは、同サイズにしたチーズ、バルサミコ(ワインビネガーでもok)ブラックペッパー、クレイジーソルト、バジル、オリーブオイル、オレガノを入れて混ぜ合わせます。
  4. 4
    トーストしたフランスパンの上にスプーンで3をのせ、トースターに天板またはアルミホイルをひいて5~8分焼いて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パンを焼かないでのせると水分をすってかりかりになりません。 チーズは色んな種類でためすと全く違う味になって楽しめます。

きっかけ

タマネギが好きだったので加えたら以外とおいしかったです。

公開日：2011/02/17
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カテゴリ
トマト全般
料理名
bruschetta　

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