レンジで簡単☆甘くて万能な洋風トマトマリネ液 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   容器に◎を入れて、
   500wレンジで40秒。
   ラップ無し。
   
   砂糖を溶かしアルコール分を飛ばす。

2. 2

   少し混ぜて、粗挽き黒胡椒★を加える。

3. 3

   トマトを刻む。ミニトマトなら6〜8等分くらいに。
   
   バジルの葉は、洗って拭いて粗みじん切り。
   にんにくはみじん切り。
   
   ※トマトから出る汁は捨てずに使います！

4. 4

   ②に③を加え混ぜ合わせて冷蔵する。
   
   一晩〜

5. 5

   12時間後。
   左は普通のトマトで作ったもの。
   右はミニトマト(アイコ)で作ったもの。
   
   トマトからたくさん水分が出てマリネ液と混ざります。それが美味しさの秘密♡

6. 6

   36時間後。
   
   ミニトマトで作ったもの

7. 7

   冷製パスタにしてもグッド！
   
   パスタにオリーブオイルを絡め、味が足りないようなら塩、ニンニクパウダーを追加。粉チーズをかけても。

8. 8

   トーストしたバゲット、パンにオリーブオイルやバターを塗ったものに載せたら美味しいブルスケッタに♫
   
   チーズトーストに載せるても最高♫