材料（2〜3人分）
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 冷凍ポテト
- 6〜7粒
- ほうれん草ペースト
- 100g
- オリーブオイル
- 小さじ1
- 水
- 300ml
- 牛乳
- 200ml
- 顆粒コンソメ
- 小さじ1
- 塩・こしょう
- 少々
- バター
- 10g
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは薄くスライスする。
-
- 2
- 鍋にオリーブオイルを熱し、中弱火で玉ねぎを炒める。水を加えて沸騰したら、冷凍ポテトを入れる。
-
- 3
- ポテトに火が通ったら、顆粒コンソメを入れる。一旦火を止め、ブレンダーでペースト状にする。
-
- 4
- 再び火をつけ、ほうれん草ペーストを入れる。
-
- 5
- 温まったら牛乳を入れ、塩・こしょうで味をととのえる。沸騰直前でバターを入れて火を止めて出来上がり♪
きっかけ
離乳食で使いきれなかったほうれん草ペースト活用♪
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