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春サラダ、新じゃがとスナップエンドウマスタード入り レシピ・作り方
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約10分
300円前後
さとママ3645
レンジで柔らかくして、和えるだけですが、春色のきれいなサラダが出来上がります
材料(2-3人分)
新じゃが
2個115g
スナップエンド
12本
マスタード
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1分
塩
ひとつまみ
胡椒
小差
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作り方
1
じゃがいもはたわしなどで洗い、4~6個に切り分けて、レンジ600wで5分加熱する
2
スナップエンドウは筋をとり、レンジ600wで1分半加熱する
あら熱が取れたら、斜め半分に切る
3
マスタード、マヨネーズ、塩、胡椒を混ぜる
4
じゃがいも、スナップエンドウを入れて混ぜる
メイン写真はサニーレタスを使っています
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
スナップエンドウは加熱しすぎないように1分加熱 様子をみて、加熱時間を増やしてください
きっかけ
八百屋さんで新じゃがとスナップエンドウを見つけたので作りました
公開日:2021/02/14
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さとママ3645
夫と二人暮しの専業主婦。 毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。
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