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スモークサーモンのトマトクリームスパゲティ レシピ・作り方

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みりんのレシピ
簡単なのに本格的!

材料(1人分)

スパゲティ
100g
オリーブ油
小さじ1
にんにく(チューブでも可)
1/2かけ
ホールトマト缶
1/2缶
小さじ1/4
生クリーム
50mL
スモークサーモン
40g
バジル(乾)
少々
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作り方

  1. 1
    鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティを入れて、表示通りに茹でる。
  2. 2
    にんにくはみじん切りにする。
  3. 3
    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて、火にかける。香りが立ってきたら、潰したホールトマト缶と塩を加え、時々かき混ぜながら半量になるまで煮詰める。
  4. 4
    火を止めて、スモークサーモンと生クリームを加えて軽く混ぜる。茹で上がったスパゲティを加え、全体に絡める。
  5. 5
    器に盛り、乾燥バジルを振りかける。

おいしくなるコツ

トマト缶の酸味が強い時は、砂糖かケチャップを少し加えると、酸味がまろやかになります。

きっかけ

生クリームが残っていたので。

公開日:2021/02/06

関連情報

カテゴリ
トマトクリームパスタスモークサーモン

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