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キャベツの塩こぶ和え レシピ・作り方

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管理栄養士のゆき
シャキシャキ食感と塩こぶの旨味

材料（2人分）

キャベツ
1/8
塩こぶ
10g
塩
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    キャベツは一口大に切り、袋に塩とキャベツをいれ塩揉みする。
  2. 2
    水分が出たら水で流し、塩をながす。
  3. 3
    袋に塩こぶも入れ10分ほど寝かす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩揉みをすることで食感がよくなり、 水っぽくなくなります。

きっかけ

おかずにもう1品

公開日：2020/10/24
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カテゴリ
無限キャベツ塩昆布キャベツ

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