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プチトマトと卵の炒め物 レシピ・作り方

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みりんのレシピ
プチトマトで簡単。朝ごはんにも活躍!

材料(1人分)

プチトマト
6個
1個
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
サラダ油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    プチトマトは半分に切る。
  2. 2
    ボウルに卵を割り入れ、鶏がらスープの素を加え、よく混ぜる。
  3. 3
    熱したフライパンにサラダ油を入れ、②の卵を加え、半熟のいり卵を作る。一度取り出し、プチトマトを加え焼き付ける。最後に卵を戻し、軽く炒める。

おいしくなるコツ

プチトマトには味をつけず、トマトの甘みを引き立てます。焼き付ける時は、少し表面がトロッとするくらいが目安です。

きっかけ

時間のない朝食やお弁当のおかずに最適です。

公開日:2020/08/04

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カテゴリ
プチトマト

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