ストウブDe〜ツナコーンチーズちぎりパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・コーン(缶)→キッチンペーパーで水気を取る
   ・ツナ缶→汁気を切りマヨネーズを入れて混ぜておく

2. 2

   ホームベーカリーに
   ○の具材を入れる
   
   ドライイーストを入れるポケットにドライイーストを入れて
   『パン生地コース』で
   生地を作る

3. 3

   パン生地が出来たら
   強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板等に置き
   9等分にカット
   (今回は全部で370g1個41gくらいにしました)
   
   濡れキッチンペーパーをかけて10分おく

4. 4

   時間になったら
   手のひらで手のひらよりも少し大きめに伸ばして
   ツナとコーンを乗せる

5. 5

   上下から生地を引っ張り
   真ん中でつまむ

6. 6

   縦にして〜

7. 7

   上下合わせてつなぎ目をつまんで
   逆さにして丸める

8. 8

   クッキングシートを敷いた鍋に並べ
   霧吹きで水をかけて
   オーブン
   発酵機能(40度)で
   40分発酵する

9. 9

   ←醗酵後
   
   オーブンから
   取り出して
   180度予熱開始

10. 10

    とろけるチーズを
    乗せて15分程
    焼色がつくまで焼く〜

11. 11

    こんな感じ♪

12. 12

    焼き上がり♪