ストウブDe〜ツナコーンチーズちぎりパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・コーン(缶)→キッチンペーパーで水気を取る
   ・ツナ缶→汁気を切りマヨネーズを入れて混ぜておく
2. 2 ホームベーカリーに
   ○の具材を入れる
   
   ドライイーストを入れるポケットにドライイーストを入れて
   『パン生地コース』で
   生地を作る
3. 3 パン生地が出来たら
   強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板等に置き
   9等分にカット
   (今回は全部で370g1個41gくらいにしました)
   
   濡れキッチンペーパーをかけて10分おく

   

4. 4 時間になったら
   手のひらで手のひらよりも少し大きめに伸ばして
   ツナとコーンを乗せる

   

5. 5 上下から生地を引っ張り
   真ん中でつまむ

   

6. 6 縦にして〜

   

7. 7 上下合わせてつなぎ目をつまんで
   逆さにして丸める

   

8. 8 クッキングシートを敷いた鍋に並べ
   霧吹きで水をかけて
   オーブン
   発酵機能(40度)で
   40分発酵する

   

9. 9 ←醗酵後
   
   オーブンから
   取り出して
   180度予熱開始

   

10. 10 とろけるチーズを
    乗せて15分程
    焼色がつくまで焼く〜

    

11. 11 こんな感じ♪

    

12. 12 焼き上がり♪