ジャムパイレシピ・作り方

Name: ジャムパイ
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 冷凍パイシート 2枚; お好みのジャム（今回はブルーベリー） 大さじ6; 鶏卵 1/2個; グラニュー糖 小さじ1; （トッピング） お好みで; クリームチーズ; いちご; 粉糖

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Ayaa

ジャムとパイシートが余ったときに♪

材料（6人分）

冷凍パイシート: 2枚

お好みのジャム（今回はブルーベリー）: 大さじ6

鶏卵: 1/2個

グラニュー糖: 小さじ1

（トッピング）: お好みで

クリームチーズ

いちご

粉糖

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作り方

1

パイシートは2枚重ねて６等分する
2

１枚はフォークで穴をあけてピケを作り、もう１枚は型で中央をくり抜く
3

ピケを作ったパイにジャムをのせ、くり抜いたパイを重ねる

※写真はジャムの上にクリームチーズをのせました
4

表面に卵を溶いてをぬる（サイドにはぬらないように）
くり抜いたパイも卵を塗り、上にグラニュー糖をかける
5

オーブン200℃10分焼く

※写真は220℃で焼いて焦げ目が強かったので、オーブンによっては200℃に下げるとよいと思います
6

焼きあがったら、いちごや粉糖で飾りつけて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パイシートは固めに解凍し、冷たいうちにオーブンに入れるとよく膨らみます♪ 200℃以上だとさらに膨らみますが、焦げ目が気になるようならアルミホイルをかぶせるか、温度をさらに下げて180℃20分焼くとよいと思います。

きっかけ

我が家では、ジャムもパイシートも余りがち。両方を一度に消費出来るおやつを作りました。

公開日：2018/12/28

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このレシピを作ったユーザ

Ayaa 管理栄養士、栄養士、調理師資格あり。塩分糖分控えめ、素材を活かしたレシピを備忘録として残すために料理投稿を始めました。スイーツ、パン、おかず。たまに子供のお弁当やイベント食。楽天レシピで差し戻しされたレシピは（写真が同じ、複数レシピが混在など） cookpadに投稿しています。 https://cookpad.com/kitchen/39834350