糖質オフ☆簡単ふわふわたまごアイス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵をいれ、電動泡立て器で白っぽくなるまでホイップし、途中2～3回にわけてゼロカロリー甘味料をいれます。

2. 2

   1にレモン汁をくわえ、混ぜ合わせます

3. 3

   2を容器にいれ冷凍庫で凍らせたら出来上がり♪
   一時間くらいだと少し滑らかさが残りジェラートのよう♪
   三時間くらいしっかり冷凍すればシャリっとアイス♪

4. 4

   急速冷凍室があれば通常の３倍の早さで氷りま～す♪

5. 5

   電動泡だて器がない場合は、手動で泡立てるなら卵白だけ先に泡立ててメレンゲを作ってから卵黄を少しずつ混ぜていって仕上げたほうが、全卵の共立てよりかは、早くホイップできると思います。

6. 6

   溶けていくと、ただの卵液になってくるので、盛り付けたらとけちゃわないうちにいただきます！＾＾；

7. 7

   ☆貝印のボール付きミキサー
   この分量だと少しボールを傾けてホイップの逃げ場を作らないとうまくホイップはできませんが、ボールの形状が良いので飛び散りにくく綺麗なホイップで快適でした！