小麦ふすま100％のプレーンブランクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナイロン袋に卵、塩、甘味料を入れて、袋の上からモミモミしてすり混ぜます
   小麦ふすまも入れて、混ぜあわせてひとまとまりの生地にします。

2. 2

   若干ゆるめなので、冷蔵庫で30分～休ませます。
   
   シートを敷いた天板に生地を広げて麺棒でたいらにし
   型抜きで型を「つけて」いきます。（手順写真参照、生地はショコラ版）

3. 3

   180度予熱のオーブンで15～17分焼きます。
   庫内余熱で5分くらい放置します

4. 4

   ★姉妹レシピ
   
   スライスチーズ2枚で★濃厚チーズブランクッキーID：1390022871

5. 5

   ★姉妹レシピ
   
   小麦ふすま100%のショコラクッキー
   レシピID：1390022874

6. 6

   この2種類の姉妹レシピは多少厚みがあっても、といっても薄めだけど、カリカリしてくれるのだけど、
   この今回の卵+ふすまだと、薄く薄くのばしたほうがいいみたいです。