【糖質制限】卵不使用で大成功♪低カロ小麦ブランパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を上から順にHBのパンケースに入れて、
   ドライイースト、【パン生地】コースでスイッチオン

2. 2

   約20分後くらいに【発酵】が始まるので、始まる前に【取り消し】を押して、パンケースから生地をとりだします
   
   （※ブランパンは2次発酵までさせると膨らまないので）

3. 3

   打ち粉がわりに、手を水で濡らしながら、パン生地を8等分します。
   
   シートを敷いた天板の上に、並べて、オーブン発酵機能45度で60分～90分、発酵させます。

4. 4

   生地が膨らんだら、200度予熱で12分。
   
   もしくは、180度予熱で15分、
   焼いたら完成です♪
   
   粗熱をとれたら、ジップロックなどにうつして、冷凍保存可能です。

5. 5

   ※ ◯の粉類を
   ◯胚芽ふすま入り地粉25g
   ◯パンdeスマート95g
   に置き換え、 バター不使用で、あとは全て同じにすると、
   1個あたり38kcalに！
   
   問題なく作れました♪

6. 6

   ★糖質制限で使える甘味料は種類が豊富なので
   「砂糖の甘さで」と解りやすい目安で書いてます
   糖質制限で使えるオススメ甘味料一覧表♪作りました⇒http://bit.ly/IYQCbh

7. 7

   ★イーストで作る糖質制限パンレシピ集
   まとめました♪
   
   http://plaza.rakuten.co.jp/ramu1224miki/diary/201401030001/

8. 8

   ★パンdeスマートは、送料無料のハードル低めなママパン屋さんhttp://bit.ly/1cTZ8R4か
   プロフーズhttp://bit.ly/14kNriKも6000円で送料無料

9. 9

   ★地粉はこれを使ってみました！このレシピの関連商品に出てきてると思います。
   普通の小麦粉よりかはちょっとだけ糖質低いです、でも、本当に、ほんのちょっとだけ(笑)

10. 10

    ★ホームベーカリーで焼きたい時は
    ・イーストは必ず直接パンケース
    ・早焼きコース推奨
    一斤用HB2時間、二斤用HB三時間後焼き上がります
    ・出しにくい時はシリコンヘラ滑らせてみてネ