スライスアーモンドのアイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   主な材料です。

2. 2

   無塩バターを柔らかくして砂糖をしっかり混ぜ込みます。

3. 3

   ほぐした卵（1/2個）を加えてよく混ぜます。

4. 4

   スライスアーモンドを加えてあわせます。

5. 5

   さらにふるっておいた小麦粉を加えてあわせます。

6. 6

   ラップに取り出します。

7. 7

   ラップでくるんで冷蔵庫で30分くらい寝かせます。

8. 8

   二つに分割して右のように四角い棒に成型します。パレットナイフを使うとうまくできます。この状態で再び冷蔵庫で寝かせます。１時間以上、しっかりかたまるまでです。

9. 9

   全部で30個程度になるように切ります。だいたい5ミリ強の厚さです。できるだけ厚さはそろえて下さい。

10. 10

    こんな感じに並べます。170度で15分くらい焼きます。

11. 11

    焼きあがったらクーラーにとって冷まします。