材料(2人分)
- ミディートマト
- 5~6個
- ☆酢
- 大さじ2
- ☆オリーブ油
- 大さじ1
- ☆塩
- 小さじ5分の1
- ☆砂糖
- 小さじ4分の1
作り方
-
- 1
- トマトは てっぺんに十時に切り込みを入れ サッと熱湯に浸けて 皮を剥きます。
-
- 2
- 大きさによって 食べやすい大きさに切ります。(ミニトマトを使うときは 丸のままが可愛いです)
-
- 3
- ☆印を合わせて マリネ液を作り 2を入れて 半日漬ければ完成です。
おいしくなるコツ
液が少な目なので 時々上下を返してください。
きっかけ
トマトを沢山頂きました。
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