チェッカー模様のアイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   主な材料です。白・黒の生地で微妙に材料が違います。間違えないようにして下さい。

2. 2

   無塩バターとバターをしっかり合わせます。

3. 3

   卵黄はしっかりはかって1/2にします。

4. 4

   卵黄を加えて混ぜます。

5. 5

   ふるっておいた粉を混ぜます。

6. 6

   まとめます。

7. 7

   ラップにくるんで冷蔵庫で60分ほど寝かせます。

8. 8

   同じ手順で黒い生地も作ります。

9. 9

   卵白が接着剤になります。まずは同じ大きさに伸ばした二種類の生地を重ねます。

10. 10

    真ん中から切って、重ねます。４段を作るわけです。

11. 11

    できた４段を二つに切ります。そしてできたものの左右のそれぞれ1/2を切って、上下を返してまた接着します。

12. 12

    お分かりでしょうか？

13. 13

    一本にまとめてラップをして冷蔵庫で60分以上寝かせます。しっかり固めたほうが作業がしやすいです。

14. 14

    端から切ります。一番はしっこはきれいな模様になりませんので、丸めてマーブルにして下さい。

15. 15

    こんな感じに並べて焼きます。180度で15分くらいです。焼けたらクーラーにとって冷まして下さい。完成です。