☆クリスマス＆バレンタインにココアクッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターはあらかじめ常温に出して、やわらかくしておきます。
   
   又はレンジ２００ｗで２～３分加熱して柔らかくします。

2. 2

   薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをよく混ぜ合わせておきます。

3. 3

   別のボウルに砂糖、（1）、卵を入れてよく混ぜ合わせます。
   
   このときは、やや大きめのボウルを使います。
   あとで（2）を混ぜるので。

4. 4

   （3）に（2）を加え、粉っぽさがなくなるまで、しっかり混ぜ合わせます。
   
   生地をこねるときに、ゴム手袋をはめて混ぜると楽に混ざり、手にくっつきません。

5. 5

   丸くまとまったらラップで包み、冷蔵庫で３０分休ませます。
   
   30分経ったら取り出し、レンジで1分加熱してやわらかくします（冬場）

6. 6

   まな板に打ち粉をし、めん棒で厚さ５㎜に伸ばします。
   
   ハート型（大）で抜き、ハート（小）で中を抜きました。
   中を抜かないままでもOK
   
   オーブンを180℃に温めます（12～15分）

7. 7

   オーブンの天板にクッキングペーパーを敷き、（6）を並べ、オーブンの下段に入れて１２～１５分焼きます。
   
   途中、焦げそうならアルミホイルをかぶせ、焼けたら取り出します。

8. 8

   完全に冷めたら、チョコぴつで飾りをつけて出来上がりです。