我が家のやさしい味♪たまごぼうろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに砂糖、卵黄を入れすり混ぜる。
   片栗粉とベーキングパウダーをふるいながら加える。

2. 2

   １を混ぜ合わせる。
   ホロホロしていて混ざりにくいです。
   こねずに、指先ですりあわせるようにすると良いです。

3. 3

   ２をラップにながし、１つにまとめる。
   まとまりにくいですが、ラップに包んで少し握るようにまとめます。

4. 4

   ３を30分程冷蔵庫で寝かせる。

5. 5

   ４の生地をぼうろの形に丸めます。指先で適量をとり、押し固めるように丸めます。
   べたつくようなら、片栗粉の打粉をするとよいです。
   オーブンを200℃に予熱しておく。

6. 6

   200℃のオーブンで６～８分ほど焼く。
   一粒が小さいので、焦げないように注意してください。