ワインに合う！タコとわけぎのおやき レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小麦粉
- １００ｇ
- タコの足
- ２～３本
- わけぎ（又は万能ねぎ）
- ３～４本
- オリーブオイル
- 大さじ１
- ・・調味料 Ａ・・
- 水
- 大さじ４～５
- 和風だしの素（粉末）
- ５ｇ
- 卵
- １個
- 塩
- 少々
- ※ポン酢しょうゆ（又は醤油）
- 適量
作り方
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- 1
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- タコとわけぎは、小口切りにします。
-
- 2
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- ボウルに小麦粉、Ａを入れよくかき混ぜ、（1）も入れて混ぜ合わせます。
-
- 3
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- フライパンにオイルを熱し、（2）を直径５ｃｍほどに数個、広げて焼いていきます。
焼けたらポン酢しょうゆでいただきます。
おいしくなるコツ
ポン酢しょうゆに、七味唐辛子や粉山椒を加えても美味しいです。
わけぎの代わりにニラでもOK！
きっかけ
タコの足が残っていたので、おつまみ用に作ってみました。