材料（１人分）
- 強力粉
- 85ｇ
- 砂糖
- 4g
- ドライイースト
- 1g
- 水
- 50ｃｃ
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
- 全ての材料をHBにいれ1次醗酵までする。
-
- 2
- 生地が出来たらケースから出し、ガス抜き後半分にわけ綺麗に丸めてベンチタイム10分。
時間がなければ5分くらいでもOK！
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- 3
- 生地を伸ばす。
麺棒でもいいし手で伸ばしてもいいです。
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- 4
- テフロン加工のフライパンでそのまま焼く。
中火で両面綺麗な焼き色が付けば出来上がり。
おいしくなるコツ
テフロンのフライパンだと油をひかなくていいのでヘルシーです＾＾
きっかけ
１人前からナンが作れないか考えました。
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気軽に美味しいナンが食べられます。