お弁当にも！甘めの仕上がり卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまご2個を割り、砂糖、みりん、酒、塩を加えてよく混ぜ合わせ、卵液を作る。

2. 2

   卵焼きフライパンを熱してサラダ油適量をなじませる。適温になっていることを確認し1/4の卵液を流し込む。半熟状になったら奥から手前に巻き込む。巻いた卵焼きを端に寄せ更に3回繰り返す。

3. 3

   6等分に切り、器に盛って出来上がり。