好きな形で☆簡単チュロス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳とバターを鍋に入れ火をかけて、沸騰直前で弱火にし、強力粉を入れてひとまとまりにする。

2. 2

   ひとまとまりになったら火からおろし、溶き卵を少しずつ加えながら、木ベラで練っていきます。

3. 3

   絞り袋に星口金をセットし、練った生地を入れて、15センチ位にきったオーブンペーパーの上に絞っていきます。その間に、フライパンに油を入れて180℃に温めておきます。

4. 4

   ペーパーが上になるように生地をしたにして入れて、揚げていきます。※オーブンペーパーは難燃性のシートを利用し、250℃を超えない範囲で利用して下さい。

5. 5

   ひっくり返しながら全体がきつね色になったら取り出します。

6. 6

   油を切って熱いうちに砂糖をまぶし完成です！