ココナッツ・バナナパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割り入れ、砂糖も入れて、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。

2. 2

   パンケーキミックスとココナッツフラワー、ベーキングパウダーを入れて、さっくり混ぜ合わせたら・・・

3. 3

   牛乳を２回くらいに分けて入れてぐるぐる混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなって、とろりと馴染んだらＯＫ。

4. 4

   フライパンにバター小さじ1をひき、おたま一杯分の３の生地を入れて弱火で焼く。

5. 5

   焼き色がついたら、ひっくり返して、裏面も同様に焼く。お玉一杯分のパンケーキが３枚焼けます。

6. 6

   ３枚のパンケーキを重ねて、粉糖を振り、スライスバナナと、キャラメルクランチをトッピングする。

7. 7

   上からたっぷりとメープルシロップをかければ、完成！